სტრატეგიული მიმართულება: ეკონომიკური საქმიანობის დივერსიფიკაცია და ტურიზმი

ლადო შავიშვილის საოჯახო სასტუმრო და ღვინის საწარმო, ღვინოსთან ერთად, სხვადასხვა ხილისაგან და თაფლისგან დამზადებულ არაყს აწარმოებს. არსებული ღვინის მარანს საქართველოს ყველა ტურისტულ რუკაზე „ღვინის გზის“ მარშრუტის ქვეშ შეხვდებით.

ლადო შავიშვილი 40 წლიანი გამოცდილების მქონე მევენახე-მეღვინეა და 15 წელი ტურიზმის სფეროშია დასაქმებული.

ოჯახს, გარდა უნიკალური ჯიშის ყურძნისა, როგორიცაა ჩხავერი, ცოლოკაური, ალადასტური და ოჩხანური საფერავი, ასევე მოყავს სხვადასხვა სუფრის ყურძნის ჯიშები. ყოველწლიურად, ოჯახის მოსავალი 8000 – 10000 კილოგრამს შეადგენს.

საოჯახო სასტუმრო-მარანი სტუმრებს მრავალფეროვან აქტივობებს სთავაზობს: ქართული ტრადიციული სამზარეულოს დაგემოვნებას, ფოლკლორის გაცნობასა და რთველსა და ღვინის დაწურვის პროცესში მონაწილეობის მიღებას.

პროექტი ითვალისწინებს მცირე საწარმოსთვის ახალი შენობის აშენებას, შიდა და გარე მოპირკეთებას, არსებული ბიზნესის გაუმჯობესებას, ღვინის ხარისხის ზრდასა და წარმოების პროცესის გაუმჯობესებას.

პროექტის ერთ-ერთი მიზანია სტანდარტების დასაკმაყოფილებლად ღვინის წარმოების დახვეწა, მაგ. ფილტრაცია, ბოთლში ჩამოსხმა, ეტიკეტირება და სხვა.

პროექტის შედეგად დასაქმდება სამი ქალი და ერთი მამაკაცი

პროექტის მთლიანი ბიუჯეტი: 40,000 ლარი
ევროკავშირის დაფინანსება: 28,000 ლარი
თანადაფინანსება: 12,000 ლარი